衡山必吃小吃全攻略
1. 衡山脆肚
本地大排档首选，猪肚猛火快炒呈现独特脆韧口感，配以衡山茶油与黄贡椒，香辣开胃。推荐店铺：南岳古镇老字号『周记脆肚』。
2. 南岳素斋
佛道文化影响下的特色素食，素火腿用豆制品仿制肉感，荷叶包裹的观音笋清新爽口。核心体验地：祝融峰周边寺庙斋堂。
3. 衡山糍粑
手工捶打的糯米糍粑裹上衡山芝麻糖粉，冬季常见于衡山街头推车，现烤现卖软糯拉丝。
4. 鱼粉
衡阳代表性早餐，筒子骨与鲜鱼熬制汤底，搭配爽滑米粉。建议清晨前往解放路老牌粉店。
寻味动线：
• 早餐：解放路米粉店→登山
• 午餐：祝融峰素斋馆→游览寺庙
• 晚餐：南岳古镇大排档（脆肚+糍粑）
贴士：避开景区中心高价餐馆，深入背街小巷寻找本地人排队店铺